Conseils Top pour Planter des Pommes de Terre: Quand et Comment ?

Attention à la précipitation dans la plantation des pommes de terre

Certains proverbes sont rapidement mis à l’épreuve par les conditions climatiques. Il est inadvisable de planter des pommes de terre dans un terrain gorgé d’eau, car planter avec des bottes amène à récolter de gros blocs de terre.

Planter durant une période de gel garantit également un mauvais développement. Dans ces situations, un autre dicton du folklore nous avertit : Sème à la Saint-Joseph et tu récolteras peu. Alors, est-il judicieux de planter des pommes ce dimanche 19 mars 2023, pour la Saint-Joseph ? Oui, mais seulement si on opte pour une culture protégée sous serre.

Le moment optimal pour planter les pommes de terre

Traditionnellement, en milieu rural, la plantation des pommes de terre se faisait le Lundi de Pâques. Cette année, le Lundi de Pâques tombe le 9 avril 2023. Les anciens choisissaient ce jour car il y avait beaucoup de mains disponibles pour aider, les enfants étant libres de l’école. Si le temps était défavorable, on attendait que les lilas fleurissent, généralement autour du 1er mai, un autre jour férié.

Quelles variétés de pommes de terre planter à la Saint-Joseph (19 mars) ?

Il n’est pas recommandé de planter des variétés de conservation dont le cycle de croissance dépasse les 100 jours. Privilégiez plutôt des variétés hâtives avec un cycle de croissance court (Appolo, Belle de Fontenay, Amandine, Sirtema, Vanessa, Manon, Rosabelle…). La durée de croissance est généralement indiquée sur le plateau ou le sac : 60, 70, 80 jours…

Avancer la culture avec des pommes de terre déjà germées

Les pommes de terre pré-germées en caissettes prennent une avance significative sur celles non germées. Qu’elles soient en sacs ou en clayettes, il est crucial de choisir des variétés hâtives et sans virus pour assurer une plantation saine. Ces tubercules se distinguent facilement grâce à leurs gros yeux prêts à germer.

Méthodes de plantation des pommes de terre

Évitez de « lancer » les pommes de terre dans un sol froid et saturé d’eau. Idéalement, les variétés hâtives doivent être plantées sous une couverture comme un petit ou grand tunnel, complété par un voile d’hivernage. Toutefois, même protégées, il ne faut pas planter tous les tubercules en même temps. Rappelez-vous que du 2 au 4 avril 2021, les températures étaient tombées en dessous de -9 °C.

Culture de pommes de terre en pot pour une récolte anticipée

Plantez des pommes de terre germées en pot, en mélangeant terre ordinaire et terreau à parts égales. Conservez les pots à une température supérieure à 10 °C, avec ou sans lumière, jusqu’à ce que les feuilles apparaissent. Une fois les feuilles développées, exposez les pots à la lumière complète dans un abri hors gel. Bien enracinées, les jeunes pommes de terre peuvent être repiquées dans des pots plus grands, en attendant une plantation définitive (quand le lilas est en fleur).

Une culture protégée sous tunnel peut débuter lorsque l’épine noire est en fleur. Avec cette méthode, vous pourrez déguster des pommes de terre primeurs dès la fin mai, si tout va bien. Que ce soit pour les pommes de terre ou les tomates, les techniques de culture sous abri sont comparables.