Cultivez vos pommes de terre avec la lune : le guide ultime pour jardiniers !

En dehors de certaines régions comme le littoral atlantique, la Bretagne et le Midi, c’est la floraison des lilas qui marque le début de la plantation des pommes de terre en France. Sélectionnez des tubercules bien germés et plantez-les espacés de 35 à 40 cm dans des sillons ou trous de 10 à 12 cm de profondeur, réalisés à la houe. Dans les régions plus humides, plantez légèrement moins profond et buttez dès la mise en terre.

• Planter pendant la lune descendante.

Peu après la germination, qui intervient environ 2 à 3 semaines après la plantation, il est conseillé de biner le sol. Un mois plus tard, ameublissez la surface avec une griffe et buttez les plants en ramenant de la terre autour des tiges jusqu’au niveau des feuilles à l’aide d’une houe.
Des infusions de sauge, tanaisie ou bardane fermentées peuvent être pulvérisées sur les buttes toutes les deux semaines pour prévenir le mildiou.

• Soigner, biner et butter lors de la lune descendante.

Les pommes de terre sont prêtes à être cueillies entre 90 et 120 jours après la plantation. Pour les conserver, laissez-les en terre pendant trois semaines après avoir coupé le feuillage, puis arrachez-les par temps sec avec un croc et laissez-les sécher quelques heures. Conservez les tubercules dans un endroit sombre et frais à 15-18 °C pendant 15 jours avant de les stocker dans un endroit fermé à une température entre 0 et 8 °C.

• Récolter pendant la lune descendante.

Lors de la lune descendante, en jours racines, buttez les plants pour recouvrir les tiges sur une dizaine de centimètres. Ceci favorise le développement de nouvelles racines et améliore la croissance des tubercules tout en les protégeant de la lumière qui les rend verts et toxiques. Si nécessaire, répétez le buttage quelques semaines plus tard et utilisez des tontes de gazon pour maintenir l’humidité et réduire les risques de mildiou. L’arrosage en rigole est également recommandé pour éviter de mouiller le feuillage.