La courge butternut, appartenant à la famille des Cucurbitacées, est particulièrement prisée pour sa texture onctueuse et son délicat parfum de noisette, qui en font un excellent choix pour les soupes et veloutés. Connue également sous le nom de « Doubeurre » en raison de son goût légèrement beurré, la butternut est une variété de courge musquée qui se cultive aisément. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour réussir la culture de la butternut, de la plantation à la conservation.
Sommaire
Guide de culture de la courge butternut
- Nom scientifique
- Cucurbita moschata.
- Autre appellation
- Doubeurre.
- Exposition requise
- Plein soleil (6 à 8 heures journalières).
- Type de climat
- Chaud et modéré.
- Moment idéal pour la plantation
- Le semis commence sous abri en avril et la mise en terre se fait en mai.
Astuce pour le jardinage selon la Lune : semez la butternut en lune montante et plantez-la en lune descendante, pendant un jour fruit.
Agenda de culture des courges
| Espèce potagère | Action | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | ||||||||||||
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| Courge | Semis au chaud | Semer | |||||||||||||||||||||||
| Semis en place | Semer | ||||||||||||||||||||||||
| Plantation |
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