Inspirée des jardins médiévaux, cette structure est facile à réaliser et permet l’utilisation de matériaux locaux ou recyclés.
Cette structure peut être érigée en utilisant de la pierre, du métal ou du bois.
Ensuite, le carré est subdivisé en plusieurs petites sections à l’aide de lattes de bois, de cordes ou de branches. Selon le nombre de variétés à planter, vous pouvez le diviser en 9 sections de 40 x 40 cm, 12 sections de 30 x 40 cm ou 16 sections de 30 x 30 cm.
Sommaire
Matériel requis
- 4 planches pour former un carré de 1,20 m de côté.
- 12 piquets de 50 cm à enfoncer de 10 cm dans le sol. Utilisez des piquets ronds aux angles et des piquets plats entre eux pour de meilleurs résultats.
- Des tiges de saule (gaules) plus longues que les côtés du carré. Leur diamètre doit être adapté à l’espacement des piquets : plus les piquets sont proches, plus les tiges doivent être fines pour rester flexibles.
- Il est conseillé de faire tremper le saule pendant deux jours avant de commencer à construire le carré.
Tisser la première rangée
- À 3 cm au-dessus du sol, insérez la gaule de saule en alternant à l’intérieur et à l’extérieur du périmètre du carré.
- Commencez avec une extrémité épaisse à l’extérieur d’un piquet d’angle et finissez avec une extrémité fine à l’intérieur du piquet d’angle suivant.
Alterner les couches de saule
- Assurez-vous d’inverser la direction des gaules à chaque nouvelle rangée pour maintenir une structure régulière (placer une extrémité fine au-dessus d’une extrémité épaisse).
- Compressez les couches pour éviter que la terre ne s’échappe.
- Continuez à tisser le saule jusqu’à atteindre une hauteur de 30 cm.
Finaliser le tressage
- Une fois toutes les tresses en place, sécurisez-les pour assurer la stabilité de la structure.
- Fixez les première et dernière rangées de tiges sur les piquets avec des clous.
- Ainsi renforcé, le carré peut être déplacé si nécessaire.
Raccourcir les piquets
Bien que ces étapes ne soient pas indispensables, elles rendront l’accès au carré plus facile et éviteront les accrocs.
- Sciez l’extrémité des piquets qui dépasse.
- Lissez le bois avec un peu de papier de verre ou une ponceuse.
Uniformiser les angles
- Tronçonnez les extrémités des gaules au niveau du piquet.
- Utilisez un sécateur pour les plus fines et un coupe-branche pour les plus épaisses.
- Positionnez toujours la contre-lame du côté de la chute pour une coupe nette et esthétique.
Déplacer le carré
Si vous avez construit le carré à un autre endroit que son emplacement final, coupez les piquets juste en dessous du tressage, en laissant quelques centimètres pour faciliter le transport.
Un carré avec des matériaux non traditionnels
Bien que le saule et le châtaignier soient les matériaux traditionnels pour les carrés, vous pouvez innover en utilisant des barres d’armature en fer !
 
Extrait du dossier : « La culture des légumes en carrés au potager »
- Construire un carré en saule tressé
- Planifier les cultures dans un carré de jardin
- De la plantation à la récolte dans un carré potager
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