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Réflexions hivernales pour une planification optimale du jardin
L’hiver est une période propice pour penser à l’aménagement de votre jardin, en prenant en compte les préférences et les besoins de votre famille, qu’elle soit nombreuse ou non, ainsi que vos expériences de jardinage antérieures.
Planification d’un jardin potager compact
La saison de croissance est relativement courte dans la plupart des régions, s’étendant de mars à novembre. Pour pouvoir se sustenter toute l’année à partir de son jardin, il est crucial de planifier soigneusement et de prévoir des solutions de stockage adéquates. Il est essentiel de réserver une bonne partie de l’espace aux légumes qui se conservent bien, et d’avoir des installations adaptées pour les garder hors gel, avec des conditions spécifiques en fonction des types de légumes, de l’emplacement (cave ou silo) et de la sévérité de l’hiver.
La structuration du potager devrait inclure quatre principales divisions :
- Une zone pour les petits fruits et les légumes précoces,
- Une zone pour les légumes de saison,
- Une zone pour les légumes de conservation,
- Une zone pour les plantes vivaces, incluant les légumes perpétuels et les herbes aromatiques.
Il est important de bien équilibrer ces quatre zones de culture et de se rappeler que bien que les légumes précoces soient appréciés, ils peuvent occuper l’espace jusqu’au printemps tardif, empêchant la mise en place de cultures plus substantielles.
Quel est le meilleur moment pour préparer son jardin potager ?
Le début de l’année est idéal pour commencer les préparatifs du potager. Le jardin est en pause, et le printemps n’est pas loin. Dès février, il est recommandé de démarrer les premiers semis en intérieur pour profiter des légumes de printemps dès les premiers beaux jours. Ensuite, lorsque le climat le permet, il est temps de transplanter en plein terre pour les récoltes de fin de printemps et d’été. Vers la fin de l’été, il faut penser à semer les légumes d’automne et d’hiver.
- En janvier : planification du jardin potager
- En février : protection et accélération des semis pour des récoltes hâtives
- De février à mai : préparation des cultures de printemps et d’été
- De juillet à septembre : préparation des cultures d’automne et d’hiver
Aménagement du potager selon le nombre de personnes
| Légumes | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Pour 6 personnes |
|---|---|---|---|
| Ail | 5 m, soit 25 cayeux | 10 m, soit 50 cayeux | 12 m, soit 60 cayeux |
Légende : m correspond à mètre linéaire.
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